Catering
Catering door eetcafé De Boerderij
Blierherne biedt gasten vanaf nu de mogelijkheid om de catering te laten verzorgen door het team van eetcafé De Boerderij in Ballum. Hieronder ziet u de keuzemogelijkheden, waarna u direct kunt bestellen. De kosten rekent u direct af met de boerderij.
ONTBIJTTAFEL € 12.50 p.p.
– Roomboter Croissants
– Assorti bruine en witte broodjes – Krentenbrood
– Jong belegen kaas
– Ham
– Jam
– boter
– Gekookt scharrelei , zout
– Sinaasappelsap
– Melk
OCHTENDSPITS € 15.50 p.p.
– Roomboter Croissants
– Verse meergranenpistoletten
– Witte sesambolletjes
– Bruine broodjes
– Bakkersbeschuit
– Jong belegen kaas
– Amelander brandnetelkaas
– Ham
– Cervelaatworst
– Diverse zoetwaren
– Schaal met divers seizoensfruit
– Licht gezouten roomboter
– Peper en zout
– Gekookte Scharreleieren
– Sinaasappelsap
BOER’N BBQ (inclusief gebruik bbq) € 18.80 p.p.
– Vlees ( 350 gram )
– Speklapje gemarineerd
– Barbecueworstje Hamburger vers
– Shaslick (kip)
Sauzen: Knoflooksaus – Barbecuesaus – Satésaus
Salades: Tomatensalade – aardappelkrieltjes
Bijgerechten
Stokbrood – Kruidenboter
Borden van porselein, bestek
EXTRA’S P.P. BIJ TE BESTELLEN
– Stokbrood met kruidenboter en aioli € 1,00
– Gambaspies € 2,75
– Satesaus € 0,65
– Spare ribs € 2,75
– Huzarensalade € 1,90
– Vissalade € 3,80
BOURGONDISCH BUFFET € 17.50 p.p.
WARME GERECHTEN
– varkens ribeye, rollade, kipdijfilet piri piri
– gehaktballetjes, groenten rijstschotel
– aardappeltjes en oma Henny’s runderstoofpotje
– Diverse huisgemaakte groene salades
– Vers afgebakken stokbrood
– Huisgemaakte kruidenboter
KEUZE IS REUZE BUFFET € 20.00 p.p.
WARME GERECHTEN
– varkenshaas saté
– varkens ribeye rollade
– groenten rijstschotel
– aardappeltjes
– Gelderse beenham
– kipdijfilet piri piri,
– gehaktballetjes
– oma Henny’s runderstoofpotje
KOUDE GERECHTEN
– Diverse huisgemaakte salades
– Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)
– Huisgemaakte kruidenboter en aioli
LUXE BUFFET € 22.50 p.p.
WARME GERECHTEN
– malse varkenshaas-saté met satésaus
– licht afgerookte Gelderse beenham
– heerlijke rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
– bourgondische aardappeltjes met ui en spekjes
– botermalse kipdijfilet in zachte piri piri saus,
– in olijfolie geroerbakte groenteschotel,
– oma Henny’s runderstoofpotje
– varkensoesters in romige champignonsaus met bieslook.
– rijst
KOUDE GERECHTEN
– Duitse kartoffelsalade
– boeren tomaat salade
– ambachtelijke rundvleessalade
– scharrelei salade met een lente-uitje en bieslook
– komkommer-appelsalade met een dille dressing
– Vers afgebakken stokbrood